ČOKOLADNE KOCKE

Potrebno je:

4 jaja

100 gr šećera

200 gr margarina

100 gr čokolade za kuvanje

4 kašike brašna

1 prašak za pecivo

Preliv: 500 ml slatke pavlake 200 gr čokolade za kuvanje

1 kašika šećera

Pripremiti dve posude za mućenje. Odvojiti belanca i žumanca, staviti u dve posude posebno. Mikserom umutiti belanca u čvrst sneg. Zatim umutiti žumanca, dodati 100 gr šećera i mutiti dok žumanca ne pobele.

Na tihoj vatri otopiti margarin i 100 gr čokolade.

U umućena žumanca dodati brašno i prašak za pecivo. Izmešati kašikom.

Dodati otopljen margarin sa čokoladom pa opet izmešati. Dodati i umućena belanca i kašikom sve dobro izjednačiti u homogenu smesu.

Kalup za pečenje (25x35) malo podmazati i sipati umućenu smesu. Staviti u zagrejanu rernu na 180 stepeni i peći oko 20 minuta.

U šerpu sipati 500 ml slatke pavlake, dodati 1 kašiku šećera, 200 gr čokolade i sve zajedno otopiti na srednjoj temperaturi bez ključanja.

Preko ohladjene kore preliti topao krem sa pavlakom. Ostaviti na nekoliko sati da se dobro ohladi, najbolje preko noći...

Prijatno!