top of page

ČOKOLADNE KOCKE

Potrebno je:

4 jaja

100 gr šećera

200 gr margarina

100 gr čokolade za kuvanje

4 kašike brašna

1 prašak za pecivo

Preliv: 500 ml slatke pavlake 200 gr čokolade za kuvanje

1 kašika šećera


Pripremiti dve posude za mućenje. Odvojiti belanca i žumanca, staviti u dve posude posebno. Mikserom umutiti belanca u čvrst sneg. Zatim umutiti žumanca, dodati 100 gr šećera i mutiti dok žumanca ne pobele.

Na tihoj vatri otopiti margarin i 100 gr čokolade.

U umućena žumanca dodati brašno i prašak za pecivo. Izmešati kašikom.

Dodati otopljen margarin sa čokoladom pa opet izmešati. Dodati i umućena belanca i kašikom sve dobro izjednačiti u homogenu smesu.

Kalup za pečenje (25x35) malo podmazati i sipati umućenu smesu. Staviti u zagrejanu rernu na 180 stepeni i peći oko 20 minuta.


U šerpu sipati 500 ml slatke pavlake, dodati 1 kašiku šećera, 200 gr čokolade i sve zajedno otopiti na srednjoj temperaturi bez ključanja.

Preko ohladjene kore preliti topao krem sa pavlakom. Ostaviti na nekoliko sati da se dobro ohladi, najbolje preko noći...

Prijatno!




1,723 views0 comments

Recent Posts

See All

Comments

Rated 0 out of 5 stars.
No ratings yet

Add a rating