top of page

HRSKAVI PAKETIĆI SA SIROM

Predivno pecivo za sve prilike. Ukusni paketići i topli i hladni...


Potrebno je:

200 ml toplog mleka

200 ml tople vode

1 kockica svežeg kvasca

1 kašičica šećera

1 kašičica soli

2 jaja

2 kašike ulja

Oko 700 gr mekog brašna

200 gr margarina


Kao dodatak:

200 gr sira

1 jaje za premaz


U malu posudu sipati malo mlake vode, izmrviti kvasac, dodati kašičicu šećera i malo brašna, izmešati i ostaviti par minuta.

U posudu za mešenje sipati po 200 ml tople vode i mleka, dodati jaja, so, ulje i uz postepeno dodavanje brašna umesiti meko testo. Prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti testo da naraste i duplira svoju zapreminu.

Testo izručiti na radnu površinu posutu brašnom. Podeliti na dva dela. Jedan deo rastanjiti oklagijom pa premazati margarinom sobne temperature. Rastanjiti i drugi deo pa staviti preko prvog dela testa. Premazati i drugi deo testa margarinom pa preklopiti sa jedne strane do sredine testa. Drugu polovinu preklopiti preko prve. Još jednom sklopiti kao knjigu i ostaviti da odmori 10 - ak minuta.




Rastanjiti testo oklagijom u pravougaonik pa iseći na kocke. Na svaku kocku staviti po malo sira. Sastaviti krajeve testa kao paketić pa redjati u tepsiju ili pleh na papiru za pečenje.



Ostaviti 20 - 30 minuta da malo narastu, premazati umućenim jajetom i peći u zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko 25 minuta, zavisno od rerne. Uživajte... Prijatno!




Recent Posts

See All

コメント

5つ星のうち0と評価されています。
まだ評価がありません

評価を追加