JEDNOSTAVAN KOLAČ OD VANILE

Potrebno je:

Biskvit:

4 jaja

200 gr šećera

1 vanilin šećer

200 gr brašna

1 prašak za pecivo

150 ml mleka

100 ml ulja

Nadev:

800 ml mleka

6 kašika šećera

2 pudinga od vanile

4 - 5 kašika džema od pomorandže

( ili neki drugi po vašem ukusu, može i sveže voće... )

2 vanilin šećera za posipanje gotovog kolača

Uključiti rernu na 180 stepeni. Četvrtastu tepsiju ili pleh ( 20 x 30 ) podmazati i posuti brašnom.

Umutiti jaja sa šećerom i vanilom, dodati mleko, ulje, brašno i prašak za pecivo. Sve dobro izmešati.

Polovinu umućene smese sipati u tepsiju i peći oko 10 minuta.

Za to vreme skuvati puding.

Polupečen kolač zvaditi iz rerne, preliti vrućim pudingom i ravnomerno ga rasporediti po kolaču. Preko pudinga kašičicom staviti džem po želji (može ali i ne mora ) pa preliti ostatkom umućene smese. Poravnati i vratiti u rernu da se kolač ispeče do kraja još 20 - ak minuta.

Vruć kolač posipati vanilin šećerom i ostaviti da se skroz ohladi.

Iseći na kocke, poslužiti i uživati u ukusnom i sočnom kolaču. Prijatno!