NAJBRŽE KIFLICE

Izmešati i zamesiti sve sastojke...napraviti kiflice...mogu biti prazne, slane ili slatke...nema čekanja da testo naraste...peku se odmah!

Potrebno je:

600 - 700 gr brašna

200 ml jogurta

200 ml mleka

150 ml ulja

1 kašičica soli

1 kašičica šećera

1 kockica kvasca

1 prašak za pecivo

Za premazivanje:

1 jaje

Susam

U malu posudu sipati toplo mleko, izmrviti kvasac, dodati i kašičicu šećera pa izmešati i ostaviti par minuta.

Polovinu brašna staviti u posudu za mešenje. Dodati ostale sastojke i nadošao kvasac. Uz dodatak preostalog brašna umesiti testo. Na radnoj površini sipati malo brašna, prebaciti testo i podeliti na dva dela. Svaki deo rastanjiti oklagijom i iseći na trouglove, veličinu izaberite sami. Umotati kiflice prazne...ili...punite po vašoj želji. Premazati umućenim jajetom i posipati susamom.

Tek kada se završi rad sa kiflicama, uključiti rernu.

Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 15 - 20 minuta. Prijatno!