Šnicle bi trebalo da budu tanke ali ako su malo deblje onda izlupati po malo sa obe strane. Posoliti prvu sa obe strane pa ostale redjati preko nje i soliti samo jednu stranu.Možete po ukusu staviti i po malo bibera. U tiganj sipati i zagrejati ulje na srednjoj jačini. Šniclu staviti u brašno, uvaljati sa obadve strane, pa onda u umućena jaja i na kraju u prezle. Staviti da se prže. U zavisnosti od veličine tiganja, staviti 3 - 4 šnicle, ostaviti malo prostora izmedju da se ne dodiruju. Pržiti sa obadve strane po 6 - 8 minuta. Paziti na temperaturu i da prezle ne zagore.
Ako se to desi, promeniti ulje.
Pečene šnicle stavljati na salvetu da bi upila ulje i služiti dok su još tople. Prijatno!
Comments