Potrebno je:
Za biskvit:
3 jaja
1 čaša šećera
1 čaša ulja
1 čaša jogurta
1 čaša brašna
200 gr griza
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer
Za preliv:
2 čaše šećera
2 čaše vode
Sok od 1/2 limuna
Za meru: čaša od 200 ml
U posudu za mućenje staviti jaja, šećer i vanilin šećer pa sve dobro umutiti. Dodati ulje i jogurt. Promešati, dodati griz, brašno i prašak za pecivo pa sve dobro izmešati.
Ostaviti umućenu smesu da odstoji taman toliko koliko je potrebno da se zagreje rerna na 200 stepeni.
Pripremiti tepsiju veličine 25 x 35 cm, podmazati i malo posuti brašnom.
Izručiti pripremljenu smesu, poravnati i staviti da se peče oko 25 minuta.
Za to vreme pripremiti preliv.
U šerpu sipati vodu i šećer pa staviti da kuva. Dodati sok limuna, promešati i kuvati 7 - 8 minuta. Ostaviti da se ohladi.
Pečen kolač izvaditi iz rerne, iseći na kocke pa zaliti hladnim prelivom. ( Vruć kolač - Hladan preliv)
Ukrasiti seckanim orasima, kokosom... Po vašoj želji. Ostaviti kolač da se dobro ohladi i upije preliv pa poslužiti.
Fenomenalan, jednostavan, brz, ukusan i sočan kolač. Prijatno!
Comments