Potrebno je:
1 veća glavica crnog luka 1 šargarepa 1 čen belog luka 500 gr svinjskog mesa od plećke 500 gr graška Mešavina suvog začina po ukusu Mleveni biber po ukusu 1 kašika mlevene aleve paprike
1 - 2 lovorovog lista 100 ml ulja ili 1 kašika svinjske masti
U šerpu sipati ulje, dodati naseckani crni i beli luk i staviti da se prži na srednjoj temperaturi. Dodati naseckano meso i šargarepu na kockice pa dinstati na umerenoj temperaturi uz povremeno mešanje oko 15 minuta. Sipati oko 1/2 l vode, grašak, sve začine i kuvati dok meso i grašak ne bude mekano i skuvano.
Commenti