RAVANIJA - SOČAN KOLAČ SA GRIZOM

Potrebno je:

Za biskvit:

3 jaja

1 čaša šećera

1 čaša ulja

1 čaša jogurta

1 čaša brašna

200 gr griza

1 prašak za pecivo

1 vanilin šećer

Za preliv:

2 čaše šećera

2 čaše vode

Sok od 1/2 limuna

Za meru: čaša od 200 ml

U posudu za mućenje staviti jaja, šećer i vanilin šećer pa sve dobro umutiti. Dodati ulje i jogurt. Promešati, dodati griz, brašno i prašak za pecivo pa  sve dobro izmešati. 

Ostaviti umućenu smesu da odstoji taman toliko koliko je potrebno da se zagreje rerna na 200 stepeni. 

Pripremiti tepsiju veličine 25 x 35 cm, podmazati i malo posuti brašnom. 

Izručiti pripremljenu smesu, poravnati i staviti da se peče oko 25 minuta. 

Za to vreme pripremiti preliv. 

U šerpu sipati vodu i šećer pa staviti da kuva. Dodati sok limuna, promešati i kuvati 7 - 8 minuta. Ostaviti da se ohladi. 

Pečen kolač izvaditi iz rerne, iseći na kocke pa zaliti hladnim prelivom. ( Vruć kolač - Hladan preliv) 

Ukrasiti seckanim orasima, kokosom... Po vašoj želji. Ostaviti kolač da se dobro ohladi i upije preliv pa poslužiti. 

Fenomenalan, jednostavan, brz, ukusan i sočan kolač. Prijatno!