PALAČINKE SA PIRINČEM

Zdrave, mekane i ukusne. Bez brašna, mleka i ulja...

Potrebno je:

300 gr pirinča

350 ml vode

2 jaja

Prstohvat soli

Pirinač dobro oprati. Staviti u činiju pa sipati vodu koliko je potrebno da prelije pirinač. Ostaviti 2 - 3 sata na sobnoj temperaturi.

Pirinač možete koristiti odmah ali je po mojoj proceni bolji kad malo odstoji u vodi.

Procediti pirinač pa staviti u posudu za blender. Dodati 350 ml vode, jaja i prstohvat soli pa staviti poklopac na posudu. Sve sastojke zajedno blendirati 1 minut. Proveriti smesu pa ako je potrebno ponoviti blendanje još par sekundi. 

Isipati smesu u dublju posudu i sve je spremno za pečenje.

Zagrejati nelepljivi tiganj na srednjoj temperaturi pa kutlačom sipati smesu. Peći palačinke par minuta sa obadve strane.

Filovati po ukusu...

Moj predlog je DOMAĆA ZDRAVA NUTELA pa ako želite da probate, možete pogledati recept. Prijatno!