PALAČINKE SA PIRINČEM
Zdrave, mekane i ukusne. Bez brašna, mleka i ulja...
Potrebno je:
300 gr pirinča
350 ml vode
2 jaja
Prstohvat soli
Pirinač dobro oprati. Staviti u činiju pa sipati vodu koliko je potrebno da prelije pirinač. Ostaviti 2 - 3 sata na sobnoj temperaturi.
Pirinač možete koristiti odmah ali je po mojoj proceni bolji kad malo odstoji u vodi.
Procediti pirinač pa staviti u posudu za blender. Dodati 350 ml vode, jaja i prstohvat soli pa staviti poklopac na posudu. Sve sastojke zajedno blendirati 1 minut. Proveriti smesu pa ako je potrebno ponoviti blendanje još par sekundi.
Isipati smesu u dublju posudu i sve je spremno za pečenje.
Zagrejati nelepljivi tiganj na srednjoj temperaturi pa kutlačom sipati smesu. Peći palačinke par minuta sa obadve strane.
Comments