PIŠKOTA TORTA SA MALINAMA

Potrebno je:

Malina fil:

2 pudinga od malina

200 gr malina

1 kašika gustina

3 kašike šećera

600 ml mleka

Vanila fil:

2 pudinga od vanile

1 kašika gustina

3 kašike šećera

700 ml mleka

400 gr piškota

300 ml mleka

200 gr šećera u prahu 

200 gr maslaca ili margarina

200 ml slatke pavlake ili 1 kesica šlag kreme u prahu

U šerpu staviti zamrznute maline pa na sredjnoj temperaturi mešati da se opuste. Sipati 400 ml mleka pa kuvati do vrenja. U 200 ml mleka razmutiti puding od malina, gustin i šećer pa sipati u ključalo mleko. Mešati dok se ne zgusti. Prebaciti u drugu posudu, prekriti providnom folijom pa ostaviti da se skroz ohladi.

U šerpu sipati 500 ml mleka pa staviti da se kuva. U 200 ml mleka staviti puding od vanile, gustin i šećer, izmešati pa sipati u ključalo mleko. Kuvati do željene gustine, prebaciti u drugu posudu, prekriti providnom folijom pa ostaviti da se skroz ohladi.

Umutiti maslac ili margarin sa šećerom u prahu pa podeliti na dva dela. U jedan deo dodati kašiku po kašiku puding od malina i kremasto umutiti.

U drugi deo dodati puding od vanile pa sjediniti.

Pripremiti podešavajući kalup oko 24 cm prečnika.

Blago kvasiti piškote u mleko ( može i u sok ), pa redjati po obodu kalupa. Par piškota poredjati i na dno kalupa. Prvo staviti 1/2 kreme od malina. Poravnati pa staviti 1/2 kreme od vanile. Poredjati piškote pa ponovo fil od vanile. Preko staviti ostatak kreme od malina pa poravnati. 

Po želji, ako želite, možete dodati još jedan red piškota pa ukrasiti šlagom ili kao ja ovog puta, preko fila od malina ukrasiti šlagom. Kako god da odlučite, nema greške.

Ostaviti u frižideru da se dobro ohladi i stegne na par sati, najbolje preko noći. Prijatno!