PRHKI KEKSIĆI BEZ MLEKA I JAJA

Veoma jednostavni i praktični za svaki dan ili za neke posne dane. Nema velikih promena pri pečenju jer u testu nema jaja i povoljni su za razna ukrašavanja i oblikovanja po želji...

Potrebno je:

300 gr brašna

200 gr margarina 

100 gr šećera

1 vanilin šećer

Po želji, može se dodati kakao, rum, limun, aroma vanile...

U posudu staviti brašno, dodati šećer i vanilin šećer, promešati pa dodati hladan margarin isečen na kockice. Mešati i pritiskati rukom praveći mrvice. Po želji dodati arome. Nastaviti sa mešenjem sve dok se testo ne oblikuje.

Možda će vam se učiniti da je testo rastresito i suvo ali samo nastaviti sa mešenjem i testo će biti savršeno.

Prebaciti na radnu površinu, rastanjiti oklagijom na 0.5 cm debljine pa vaditi modlicama željene oblike. Redjati keksiće na papiru za pečenje. 

Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 10 minuta. Pratiti pečenje, potrebno je da ostanu svetle boje. Pečene keksiće ostaviti u plehu par minuta pa onda vaditi iz pleha. 

Keksiće možete spajati kremom ili džemom, preliti otopljenom čokoladom, posipati šećerom u prahu...po vašoj želji. Prijatno!