BRZI KOLAČ SA KAJSIJAMA

Jednostavan i sočan kolač, idealan slatkiš za posle ručka ili uz kafu...

Za meru čaša od 200 ml.

Potrebno je:

4 jaja

1 čaša šećera

200 ml jogurta

100 ml ulja

1 čaša pšeničnog griza

1 čaša brašna

1 prašak za pecivo 

1 puding od vanile

500 gr kajsija

Šećer u prahu za posipanje

Umutiti jaja uz postepeno dodavanje šećera. Sipati jogurt i ulje pa kratko mutiti. Dodati griz i lagano umutiti.

Izmešati brašno, prašak za pecivo i puding pa dodati u umućenu smesu. Lagano umutiti da nema grudvica.

Pripremiti tepsiju oko 23 x 33 cm pa podmazati i posuti malo brašnom. Sipati umućenu smesu pa poravnati.

Naseckati kajsije na komade po želji pa poredjati po površini smese.

Zagrejati rernu na 180 stepeni i peći oko 30 minuta. 

Pečen kolač ostaviti da se ohladi pa iseći na kocke. Po želji posipati šećer u prahu. Prijatno!