KARAMEL ROZENKA

Imate mogućnost da izaberete posnu ili mrsnu verziju recepta i koju god da izaberete, rozenka će biti savršeno ukusna...

Potrebno je:

1 pakovanje rozen korica

Za fil:

400 gr šećera

800 mleka ili vode

3 pudinga od karamele

250 gr maslaca ili margarina

300 gr pečenih mlevenih lešnika

( ili oraha, keksa...možete praviti kombinaciju lešnika i keksa, oraha i keksa, po vašoj želji )

U šerpu sipati šećer i na tihoj vatri istopiti u karamel. Povremeno promešati i paziti da šećer ne zagori.

Lagano sipati 600 ml mleka i kuvati dok se karamelizovan šećer ne istopi.

Posebno izmešati 200 ml mleka i prašak za puding. Kad se karamel istopi sipati razmućen puding i kuvati dok se ne zgusti. Skloniti sa šporeta, dodati maslac ili margarin isečen na kocke i mešati dok se ne istopi.

Dok je još toplo filovati rozen korice. 

Na kraju možete posipati mlevenim ili seckanim lešnicima i ostaviti na hladjenje, najbolje preko noći. Prijatno!