BRZI ČOKO KEKSIĆI

Potrebno je:

125 gr margarina

125 gr šećera

250 gr brašna

2 kašike  kakaa

1/2 praška za pecivo

Rendana kora limuna

1 kašika meda

1 jaje

50 gr čoko komadića

Po želji još 20 gr komadića za preko keksića

Uključiti rernu na 200 stepeni i pripremiti pleh sa papirom za pečenje.

U posudu staviti brašno, prašak za pecivo, šećer, kakao, margarin sobne temperature na kockice, jaje, rendanu koru limuna. Sve zajedno dobro umutiti.

Dodati 50 gr čokolade na kockice pa izmešati. 

Od testa oblikovati 22 - 24 loptice. Kašičicom vaditi testo, oblikovati dlanovima u lopticu pa blago pritisnuti i redjati u pleh. Ponavljati postupak dok imate materijala.

Po želji, možete dodati još malo komadića čokolade preko keksića.

Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 10 minuta. Keksići će biti još mekani, ostaviti ih u plehu par minuta da se prohlade pa onda vaditi iz pleha.

Ne mogu odlučiti da li su keksi najbolji dok su topli ili kad se ohlade ili sutradan... Probajte i vi. Prijatno!