BAKIN KEKS

Potrebno je:

600 gr brašna

200 gr masti

200 gr šećera

2 vanilin šećera

3 jaja

100 ml mleka

1 prašak za pecivo

Rendana kora limuna po ukusu

U posudu za mešenje staviti 1/2 brašna, mast, šećer i vanilin šećer pa dobro izmešati. Dodati jaja, mleko, prašak za pecivo i rendanu koru limuna pa uz postepeno dodavanje preostalog brašna umesiti meko testo. Praviti loptice veličine oraha pa peći keksiće u kalupu za galete ( može i na tosteru ) ili u starinskom kalupu ako imate.

Savršeni, mirisni i hrskavi... Mogu stajati i po nekoliko dana u zatvorenoj kutiji. Ja uvek pravim duplu količinu pa topla preporuka da probate i vi. Prijatno!