KRATER KOLAČ

Interesantan i ukusan kolač koji se priprema veoma lako.  Brzo nestane sa tanjira i uvek se traži kocka više...

Potrebno je:

Biskvit:

5 jaja

250 gr šećera

1 vanilin šećer

100 ml ulja 

100 ml mleka

250 gr brašna

1 prašak za pecivo

3 kašike kakao praha

Za krem:

800 ml mleka

2 pudinga od vanile

4 kašike šećera

2 vanilin šećera

Za glazuru:

400 ml kisele pavlake

120 gr šećera u prahu

Prvo skuvati puding za krem, prekriti providnom folijom i ostaviti da se ohladi.

Za biskvit odvojiti belanca od žumanaca. Mikserom umutiti belanca sa šećerom, dodati žumanca pa još malo umutiti penasto. Dodati ostale sastojke, lagano izmešati kašikom pa sipati u tepsiju 20 x 30 cm obloženu papirom za pečenje. Poravnati pa preko po površini kašikom stavljati po malo ohladjen puding. Rasporediti ravnomeno svuda. 

Zagrejati rernu na 180 stepeni pa peći oko 40 minuta.

Izmešati kiselu pavlaku i šećer u prahu, izvaditi pečen biskvit iz rerne, premazati ravnomerno preko biskvita pa vratiti u rernu na još 10 minuta. 

Pečen kolač ostaviti da se ohladi pa iseći na kocke i poslužiti. Prijatno!