BAKLAVA RUŽA

Potrebno je:

1 kg tankih kora

400 - 500 gr mlevenih oraha

150 gr maslaca ili margarina

100 ml ulja

Za sirup/agdu:

800 gr šećera

800 ml vode

1 limun

Na radnu površinu staviti jednu koru, po sredini staviti 2 - 3 kašike mlevenih oraha. 

Preklopiti koru sa jedne strane preko oraha do sredine kore, pa sa druge strane preklopiti koru preko predhodne polovine kore. Blago stisnuti koru na jednom kraju pa urolati traku u krug. Ponavljati postupak dok imate kora i oraha i tako umotane ružice redjati u pleh jednu pored druge. 

Otopiti maslac ili margarin, dodati ulje, promešati pa posipati ružice sa svih strana.

Zagrejati rernu na 180 stepeni i peći oko 45 - 50 minuta dok lepo ne porumeni.

U šerpu staviti šećer i vodu pa skuvati sirup/agdu. Od ključanja kuvati 8 - 10 minuta. Pred kraj kuvanja dodati kolutove limuna. 

Pečenu baklavu ostaviti 1 - 2 minuta da se prohladi pa posipati vrućim sirupom. Ostaviti da se ohladi i upije sirup pa poslužiti. Prijatno!