ČOKOLADNI KOLAČ ZA SVAKI DAN

Savršen, mekan i sočan kolač. Priprema jednostavna i brza. Sastojke uglavnom već imamo u kući...

Potrebno je:

Za biskvit:

2 jaja

Prstohvat soli

1 vanilin šećer

8 kašika šećera

8 kašika mleka

8 kašika ulja

7 kašika brašna

2 kašike kakaa

1 prašak za pecivo

Za preliv:

100 ml mleka

1 kašika kakaa

Za krem:

200 ml mleka

1 kašika gustina

1 kašika kakaa

3 kašike šećera

1 vanilin šećer

1 kašika maslaca ili margarina

80 gr crne čokolade

Kao dodatak:

Rendana čokolada za posipanje

Pripremiti biskvit. Umutiti 2 jaja, prstohvat soli, šećer i vanilin šećer. Dodati mleko i ulje pa kratko umutiti. Izmešati brašno, prašak za pecivo i kakao pa sipati u umućena jaja. Kašikom dobro izmešati da nema grudvica.

Pripremiti pleh ili tepsiju 20 x 30 cm, podmazati maslacem ili margarinom pa sipati umućenu smesu. Poravnati pa staviti da se peče na 180 stepeni oko 25 minuta.

Pečen biskvit ostaviti da se prohladi. Izbockati viljuškom pa preliti mešavinom mleka i kakaa.

U šerpu sipati mleko, dodati šećer, vanilin šećer, gustin i kakao. Dobro izmešati da nema grudvica pa staviti na šporet. Kuvati dok se ne zgusti par minuta. Skloniti sa šporeta pa dodati kašiku maslaca ili margarina i čokoladu. Mešati dok se sve ne istopi. Dok je još toplo preliti preko biskvita. Poravnati pa ostaviti da se dobro ohladi.

Posipati rendanom čokoladom, iseći na kocke pa poslužiti. Prijatno!