Jednostavan obrok za doručak, ručak, večeru, predjelo...
Potrebno je:
5 jaja
1 ravna kašičica soli
400 ml mleka
1 kašika otopljenog maslaca ili margarina
200 gr brašna
Fil:
1 čaša kisele pavlake
200 gr sira
150 gr naseckane čajne kobasice
U posudu za mućenje staviti 5 jaja i malo soli pa umutiti. Dodati mleko pa promešati. Zatim dodati i brašno pa dobro izmešati da ne bi bilo grudvica. Dodati rastoplen maslac ili margarin i promešati.
Zagrejati rernu na 180 stepeni.
U pleh staviti papir za pečenje pa izliti umućenu smesu . Primetićete da je smesa malo redja ali tako treba da bude. Staviti da se peče oko 25 minuta, ovisno od rerne, dok ne porumeni. Pratite dok se peče i videćete kako menja oblik.
Pečenu koricu izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi.
Okrenuti ohladjenu koricu, skloniti papir za pečenje i filovati.
Izmešati pavlaku, sir i malo soli pa premazati ravnomerno preko kore. Preko staviti naseckanu čajnu kobasicu pa lagano urolati.
