MINI PROJICE SA SLANINOM

Potrebno je:

4 jaja

4 kašike belog brašna

4 kašike kukuruznog griza

150 gr seckane mesnate slanine

3 kašike sitnog sira

1 kašičica soli

1 kašičica praška za pecivo

100 ml jogurta

100 ml ulja

Mesnatu slaninu sitno naseckati pa u tiganju kratko ispržiti.

U posudu staviti jaja pa dobro umutiti. Dodati jogurt, ulje, sitan sir i isprženu slaninicu pa sve dobro izmešati. Dodati brašno, kukuruzni griz, prašak za pecivo i so. Kratko umutiti mikserom da se sve sjedini.

Kalup za mafine podmazati ili staviti papirne korpice.

Sipati smesu u kalup pa staviti da se peče na 220 stepeni oko 15 minuta dok ne porumene. Prijatno!