KOLAČIĆ SA POMORANDŽOM

Ako poželite nešto slatko posle ručka, samo umutite ovaj kolačić i uživajte uz kaficu...

Potrebno je:

2 jaja

150 gr šećera

125 gr putera

125 ml cedjenog soka od pomorandže

1 vanilin šećer

1 prašak za pecivo

Rendana korica od pomorandže

200 gr brašna

Odvojiti belanca od žumanaca.

Prvo umutiti belanca i šećer. Žumanca posebno umutiti sa vanilin šećerom, dodati otopljeni i prohladjeni maslac, sok od pomorandže i rendanu koricu. Promešati...Dodati umućena belanca, ponovo promešati, dodati brašno i prašak za pecivo pa kašikom sve zajedno izmešati i sjediniti.

Pripremiti tepsiju prečnika 24 cm ( ako želite višlji kolač onda pripremite tepsiju malo manjeg prečnika ), staviti papir za pečenje pa isipati umućenu smesu. Poravnati i staviti da se peče u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 25 - 30 minuta. Ostaviti da se skroz ohladi, iseći po želji i poslužiti. Prijatno!