KOLAČ SA DŽEMOM ZA SVAKI DAN

Potrebno je:

4 jaja

100 gr šećera

1 vanilin šećer

100 ml mleka

100 ml ulja

1 prašak za pecivo

250 gr brašna

Rendana kora limuna

Džem

Kokos

U posudu za mućenje staviti jaja, šećer i vanilin šećer. Umutiti žicom ili mikserom pa dodati mleko. Malo promešati pa dodati ulje i rendanu koru limuna. Na kraju dodati i brašno u kom ste umešali prašak za pecivo. Sve dobro izmešati da nema grudvica.

Kalup ili tepsiju podmazati margarinom ili uljem i posipati kašikom brašna.

Polovinu umućene smese sipati u tepsiju. Kašikom izmešati džem pa po malo stavljati preko smese. Dodati i preostalu umućenu smesu, lagano poravnati i staviti u zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Peći oko 25 - 30 minuta.

Pečen kolač ostaviti malo da se prohladi pa premazati džemom i posuti kokosom. Iseći na kocke i poslužiti. Uživajte...Prijatno!