EUROKREM KOCKE

Potrebno je:

Za biskvit:

3 jaja

3 kašike šećera

3 kašike mleka

1 kašika ulja

3 kašike brašna

1 kašičica praška za pecivo

3 kašike kakao praha

3 kašike mlevenih pečenih lešnika

150 ml čokoladnog mleka za preliv

Za kremu:

1 l mleka

5 kašika šećera

3 pudinga od vanile

300 ml slatke pavlake

5 kašika svetlog eurokrema

5 kašika tamnog eurokrema

Za dekoraciju:

200 ml slatke pavlake

U 300 ml mleka razmutiti puding a preostalo mleko staviti da se kuva.

Kad zakuva, skloniti sa šporeta, sipati pripremljen puding pa vratiti na šporet i uz neprekidno mešanje kuvati dok se ne zgusti.

Prebaciti u drugu činiju, prekriti providnom folijom pa ostaviti da se skroz ohladi.

Za biskvit u činiju staviti jaja i šećer pa mutiti mikserom dok smesa ne postane penasta. Dodati ulje i mleko pa kratko umutiti. Dodati brašno, prašak za pecivo, kakao i mlevene lešnike. Kratko umutiti na manjoj brzini miksera.

Pripremiti tepsiju oko 20 x 35 cm, podmazati i posuti malo brašnom. Isipati umućenu smesu, poravnati i staviti da se peče na 200 stepeni oko 25 minuta.

Pečen biskvit izvaditi iz rerne i još topao preliti čokoladnim mlekom. Ostaviti da se skroz ohladi i upije mleko.

Hladan puding kratko umutiti mikserom pa podeliti na dva jednaka dela u dve činije. U jednu činiju dodati svetlog eurokrema a u drugu činiju tamnog eurokrema. Svaki deo umutiti mikserom.

Posebno umutiti 300 ml slatke pavlake ali ne previše. Podeliti podjednako i dodati 1/2 u svetliju kremu a drugu 1/2 u tamniju kremu. Svaku kremu sjediniti i  posebno umutiti mikserom.

Na hladan biskvit staviti prvo svetlu kremu pa ravnomerno rasporediti. Preko staviti tamniju kremu pa isto poravnati ravnomerno.

Umutiti 200 ml slatke pavlake pa dodati preko kolača. Poravnati i ukrasiti po želji. Ostaviti u frižideru na par sati, najbolje preko noći. Uživajte... Prijatno!