ŠPAGETI SA SVINJSKIM MESOM I POVRĆEM

Potrebno je:

500 gr špageti

500 gr svinjskog mesa

1 glavica crnog luka

2 čena belog luka

Malo praziluka

5 - 6 svežih paprika

1 šargarepa

1 mleveni paradajz

Po ukusu: so, mlevena paprika, mleveni biber, mešavina začina ( vegeta ), ruzmarin, peršun, origano.

Sveže povrće dobro oprati, očistiti pa sitno naseckati. Meso naseckati na kockice.

U šerpu sipati ulje, zagrejati na srednjoj temperaturi pa dodati seckano meso. Pržiti uz povremeno mešanje oko 10 - 15 minuta. Dodati naseckano povrće, malo posoliti i ispržiti par minuta. Sipati 1 - 2 čaše vode i dinstati na tihoj vatri oko 50 - 60 minuta uz povremeno mešanje. Kada meso postane mekano i povrće raskuvano dodati ostale začine. Trebalo bi da je voda isparila i da je povrće doprinelo gustini sosa (ako mislite da je ostalo više tečnosti nego što želite, možete razmutiti jednu kašiku brašna u malo vode, dodati jelu i kuvati još par minuta).

Skuvati špagete po uputstvu sa pakovanja sa dodatkom soli i ulja. Ocediti, dodati pripremljeno meso sa povrćem i služiti toplo uz omiljnu salatu. Prijatno!