KOLAČ BRZI GONZALES

Jednostavan i brz čokoladni kolač...

Potrebno je:

Za biskvit: 

4 jaja

12 kašika šećera

200 ml mleka

200 ml ulja

15 kašika brašna

1 prašak za pecivo

Za preliv:

200 ml mleka

12 kašika šećera

1 vanilin šećer

50 gr čokolade

125 gr margarina

3 kašike kakao praha

Umutiti penasto jaja i šećer. Dodati ulje i mleko, malo umutiti pa dodati brašno i prašak za pecivo. Dobro sve sjediniti.

Pleh ili tepsiju veličine 20 x 30 podmazati i posuti prašnom. Isipati umućenu smesu, poravnati pa staviti u zagrejanoj rerni na 200 stepeni i peći oko 25 minuta.

Pripremiti preliv od navedenih sastojaka.   U posudu staviti sve sastojke i otopiti na tihoj vatri. 

Pečen biskvit izvaditi iz rerne i odmah iseći na kocke. Još dok je biskvit topao, preliti toplim prelivom.

Kolač ostaviti da se ohladi i upije preliv pa poslužiti. Prijatno!