KOLAČ SA MANGOM BEZ PEČENJA

Potrebno je:

2 pakovanja piškota ( 210 gr )

1 l mleka + 200 ml

10 kašika šećera

1 vanilin šećer

10 kašika gustina

250 gr margarina

Za voćni dodatak:

2 manga ( ili neko drugo voće )

150 ml vode

5 kašike šećera

2 kašike gustina

250 ml slatke pavlake

Šarene mrvice

U malo mleka razmutiti gustin a ostatak mleka staviti da se kuva. Kad proključa, skloniti u stranu, dodati šećer i pripremljen gustin pa vratiti na šporet i uz neprekidno mešanje ukuvati kao puding. Prebaciti u drugu posudu i ostaviti da se skroz ohladi.

Oprati i oljuštiti mango pa iseći na sitne komade. Staviti u šerpicu, dodati šećer i vodu pa staviti par minuta da se kuva. Kad se šećer istopi i voće bude mekano, dodati 2 kašike gustina razmućenog u malo vode. Kuvati još 1 - 2 minuta i ostaviti da se ohladi.

Umutiti margarin, dodati hladnu mlečnu kremu, dobro umutiti i izjednačiti.

Pripremiti tacnu za filovanje. U mleko topiti piškote pa redjati na tacnu. Preko piškota staviti polovinu mlečnog krema pa razmazati. Onda rasporediti voćni krem od manga pa ponoviti drugu polovinu mlečnog krema.

Na kraju umutiti slaku pavlaku, premazati kolač i ukrasiti šarenim mrvicama. Ostaviti da se stegne i ohladi pa iseći na kocke i poslužiti. Prijatno!