VANILICE - SRCA I CVETIĆI

Potrebno je:

250 gr svinjske masti ( margarina ili maslaca )

2 vanilin šećera

100 gr šećera

2 jaja

500 gr brašna

Marmelada po ukusu

Šećer u prahu

U sud za mućenje staviti mast, šećer i vanilin šećer pa dobro mikserom umutiti. Dodati jaja i nastaviti mućenje. Postepeno dodavati brašno i na kraju umesiti rukom dok se ne potroši brašno. Testo podeliti na dva dela i svaki deo posebno umotati u providnu foliju ili staviti u kesu i ostaviti u frižideru na 30 minuta.

Ohladnjeno testo izvaditi iz frižidera, staviti na radnu površinu posutu brašnom i rastanjiti oklagijom. Modlicama po želji vaditi kolačiće i redjati u pleh na papiru za pečenje.

Ponavljati postupak dok se ne utroši testo. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 12 - 15 minuta. Potrebno je da ostanu svetlije ( po ukusu ).

Pečene kolačiće malo prohladiti pa spajati marmeladom. Po ukusu posipati šećerom u prahu i vanilin šećerom i poslužiti. Prijatno!