Potrebno je:
Korice:
8 jaja
8 kašika šećera
8 kašika brašna
1/2 praška za pecivo
(Od količine materijala treba ispeći dve korice)
Krem:
1 l mleka
3 pudinga vanila
8 kašika šećera
200 gr margarina
100 gr šećera u prahu
Dodatak:
300 gr rolera
50 gr čokolade
200 ml mleka za posipanje korica
U posudu za mućenje staviti 4 belanaca i umutiti penasto. Dodati 4 kašike šećera, još malo mutiti pa dodati 4 žumanaca. Kada je sve dobro umućeno, dodati 4 kašike brašna i malo praška za pecivo pa izmešati kašikom.
U pleh staviti papir za pečenje pa izliti umućenu smesu. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 min. Ponoviti postupak još jednom da bi ste dobili dve korice.
Odvojiti 200 ml mleka i u njemu razmutiti puding. Ostatak mleka staviti da se kuva. Kad proključa, skloniti na stranu, dodati šećer, sipati razmućen puding pa vratiti na ringlu i ukuvati do željene gustine. Ostaviti da se skroz ohladi. Umutiti margarin i šećer u prahu. Dodati ohladjen puding, dobro umutiti pa podeliti na tri dela.
Staviti jednu koricu na tacnu. Malo poprskati mlekom pa staviti jedan deo krema. Ravnomerno razmazati pa naredjati rolere. Preko rolera staviti drugi deo krema. Staviti drugu koricu, poprskati mlekom pa treći deo krema staviti preko i sa svih strana kolača. Na kraju narendati čokoladu. Ostaviti par sati u frižideru pa onda služiti. Prijatno!
תגובות