top of page

ČUPAVA PITA SA ORASIMA

Potrebno je:


Za testo:

5 žumanaca

4 kašike šećera

250 gr margarina

400 gr brašna


Za fil:

5 belanaca

250 gr šećera

150 gr krupno mlevenih oraha


Umutiti margarin, žumanca i šećer pa uz postepeno dodavanje brašna umesiti testo. Podeliti na tri dela. Dva dela umotati posebno u providnu foliju pa staviti u zamrzivač na 30 minuta. Pripremiti pleh ili tepsiju 25 x 35 cm. Po malo podmazati i posuti brašnom. 

Treći deo rastanjiti oklagijom izmedju dva papira za pečenje. Skloniti jedan papir. Zajedno sa drugim papirom prebaciti razvučenu koru u tepsiju pa  skloniti i drugi papir. Malo poravnati ako zatreba. 

Umutiti belanca i šećer u čvstu penu. Dodati orahe i kašikom lagano izmešati da se smesa ravnomerno sjedini. 

Jednu polovinu umućenog fila staviti preko kore u tepsiji i poravnati. Preko fila narendati jedan deo smrznutog testa. Staviti  ostatak fila, poravnati pa narendati i drugi deo smrznutog testa. 



Zagrejati rernu na 180 stepeni, staviti pripremljenu pitu i peći oko 35 - 40 minuta. 

Pečenu pitu ostaviti da se potpuno ohladi, posipati šećerom u prahu, iseći na kocke i poslužiti. Prijatno! 






116 views0 comments

Recent Posts

See All

Komentarze

Oceniono na 0 z 5 gwiazdek.
Nie ma jeszcze ocen

Oceń