Jednostavno, brzo i preukusno...
Potrebno je:
150 gr brašna
1/2 praška za pecivo
Prstohvat soli
250 gr čokolade za kuvanje
2 kašike ulja
150 gr margarina ili maslaca
3 jaja
200 gr šećera
1 vanilin šećer
100 gr brusnica
Izmešati brašno, prašak za pecivo i so.
Margarin i 200 gr čokolade iseći na komade, rastopiti pa ostaviti da se prohladi.
U prohladjenu čokoladu s margarinom dodati šećer, vanilin šećer i jedno po jedno jaje. Mutiti žicom za mućenje izmedju svakog dodavanja sastojaka.
U umućenu smesu dodati brašno s praškom za pecivo, dobro izmešati sve sastojke da nema grudvica.
Na kraju dodati naseckane brusnice ( može i cele ). Ostaviti par komada za kasnije.
Zagrejati rernu na 180 stepeni. Kalup za kuglof dobro podmazati i posuti brašnom. Izliti umućenu smesu, poravnati i staviti da se peče oko 25 minuta. Pečeni kuglof ostaviti da se ohladi pa izručiti na tacnu. Rastopiti 50 gr čokolade sa 2 kašike ulja, preliti preko prohladjenog kuglofa, posuti ostatak brusnica, ostaviti da se još malo ohladi pa poslužiti. Prijatno!
Comments