BRZA BAKLAVA BEZ KORA

Potrebno je:

3 jaja

300 gr šećera

18 kašika mleka

18 kašika ulja

18 kašika griza

18 kašika brašna

300 gr mlevenih oraha

1/2 praška za pecivo

Sirup:

800gr šećera

400 ml vode Sok od limuna

Mikserom umutiti jaja, dodati šećer i mutiti dok se šećer ne istopi. Dodati mleko, ulje, griz, brašno izmešano sa praškom za pecivo i orahe. Sve dobro izmešati kašikom i izručiti u podmazan i brašnom posut kalup ili tepsiju četvrtastog oblika. Peći u zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko 20 minuta ( dok ne dobije zlatnu boju).

Proveriti i bocnuti čačkalicom, ako na njoj nema testa, gotovo je...

Skuvati sirup od šećera i vode, 7 - 10 minuta, malo redje nego za slatko. Dodati i limunov sok. Ohladjenu i isečenu na kocke baklavu preliti ohladjenim sirupom. Ostaviti da se dobro ohladi i upije sirup. Prijatno!