Jednostavan recept, najbrži slatkiš na vašem stolu...
Potrebno je:
210 ml jogurta
1 jaje
2 kašike šećera
1 vanilin šećer
Korica limuna
250 gr brašna
1/2 praška za pecivo
Oko 400 ml ulja za prženje
Po ukusu:
Šećer u prahu za posipanje
Čokoladni preliv
U posudu sipati jogurt, dodati jaje, šećer i vanilin šećer, rendanu koricu limuna. Sve dobro izmešati. Prašak za pecivo dodati u brašno pa promešati. Polovinu brašna sipati u umućenu smesu i promešati. Dodati i ostatak brašna pa dobro izmešati da se dobije glatka smesa.
Sipati ulje u posudu i staviti da se zagreje na srednjoj temperaturi.
Kesu za špric ili običnu za zamrzavanje napuniti pripremljenom smesom, iseći vrh na oko 1 cm otvora. Istiskati testo oko 2 cm, preseći nožem ili makazama pa spuštati u zagrejano ulje.
Pržiti fritule oko 1 - 2 minuta sa svih strana i stavljati na papirni ubrus da upiju višak ulja. Po želji posipati šećerom u prahu ili čokoladom.
