KREMISIMO KOLAČ

Jednostavan i izdašan kolač, puno krema, ukus fantastičan.

Potrebno je:

Biskvit:

6 jaja

6 kašika šećera

6 kašika brašna

1 kašika ulja

1/2 praška za pecivo

50 gr čokolade za kuvanje

Fil:

1 l mleka

3 pudinga od vanile

10 kašika šećera

250 gr margarina

150 gr šećera u prahu

500 ml slatke pavlake

(ili 250 gr šlag kreme u prahu koju će te umutiti po uputstvu sa kesice)

Razmutiti puding u malo mleka. Ostatak mleka staviti da se kuva. Kad proključa, skloniti sa ringle, dodati šećer i razmućen puding, izmešati pa vratiti na ringlu. Kuvati puding uz neprekidno mešanje dok se ne zgusti. Ostaviti puding da se skroz ohladi a za to vreme pripremiti biskvit.

Odvojiti belanca od žumanaca. U posudu za mućenje staviti belanca i mikserom umutiti u čvrstu penu. Dodati šećer i mutiti dok se ne istopi. Zatim dodati žumanca i još malo mutiti dok masa ne postane kompaktna. Dodati ulje, brašno, prašak za pecivo i narendanu čokoladu. Kašikom sve dobro izmešati da nema grudvica pa sipati u pleh obložen papirom za pečenje. Staviti pleh u zagrejanoj rerni na 200 stepeni i peći oko 15 - 20 minuta dok lepo ne porumeni. Ostaviti da se ohladi pa nožem lagano preseći po dužini da bi dobili dve tanke korice.

Umutiti margarin sobne temperature, dodati šećer u prahu i dobro umutiti da se šećer istopi. Dodati hladan puding i sve zajedno dobro umutiti.

Umutiti i slatku pavlaku ( ili šlag krem u prahu po uputstvu sa kesice ).

Filovati...Na poslužavnik prebaciti jednu koricu, preko staviti polovinu fila sa pudingom i ravnomerno razmazati. Preko fila staviti polovinu umućene slatke pavlake ili šlaga pa razmazati. Staviti preko i drugu tanku koricu, pa fil i na kraju slatku pavlaku. Ukrasiti po želji. Kolač staviti u frižider bar na 3 - 4 sata pa poslužiti. Prijatno!