VENČIĆI

Odlični kolačići, za pola sata gotovi...

Potrebno je:

500 gr brašna

3 jaja

6 kašika šećera

1 kašika ulja

6 kašika mleka

1 prašak za pecivo

Rendana kora 1 limuna

100 gr šećera u prahu

1 vanilin šećer

Ulje za prženje

Umutiti jaja, dodati šećer i mutiti da se šećer istopi i masa postane penasta. Dodati ulje, mleko, rendanu koru limuna i polovinu brašna izmešanog sa praškom za pecivo. Izmešati dobro kašikom pa dodati ostatak brašna i umesiti glatko mekano testo.

Radnu površinu posuti malo brašnom, staviti testo i oklagijom razvući do debljine 0.5 cm. Modlom ili čašom za vodu vaditi krugove. Od tih krugova rakijskom čašom vaditi po sredini male kružiće tako da bi dobili venčiće. Testo koje ostane, malo premesiti, razviti oklagijom i od toga isto vaditi krugove. Zagrejati ulje i pržiti... Ako imate u kući malu dečicu, možete ostaviti nekoliko malih kružića i ispržiti... mališani će se obradovati. Gotove venčiće posipati šećerom u prahu i vanil šećerom. Prijatno!