CVETIĆI SA DŽEMOM

Potrebno je:

600 gr brašna

1 prašak za pecivo

200 gr šećera

2 jaja

250 margarina

Malo limunovog soka

2 vanilin šećera

Džem

Šećer u prahu

U posudu staviti margarin i šećer pa malo umutiti. Dodati polovinu brašna, prašak za pecivo, jaja, vanile i limunov sok pa izmešati. Uz dodatak preostalog brašna umesiti smesu dok se ne dobije kompaktna masa.

Prebaciti na pobrašnjen sto, razvući oklagijom i kalupom vaditi kolačiće. Redjati ih u pleh koji je obložen papirom za pečenje. Peći kolačiće 7 - 10 minuta ( ovisno od šporeta ) na 250 stepeni ali da ostanu beli (ne smeju da porumene). Pečene kolačiće izvaditi iz rerne, ostaviti da se malo prohlade pa tek onda vaditi iz pleha ( kad su vrući, mekani su ).

Hladne kolačiće spajati džemom i uvaljati u šećer u prahu. Prijatno!