Umutiti margarin, dodati jaje i šećer i još malo mutiti dok se ne istopi šećer.
Dodati kokos, polovinu brašna izmešanog sa praškom za pecivo i kašikom izmešati i ujednačiti smesu. Uz dodatak ostalog prašna umesiti rukom dok smesa prestane da se lepi za prste. Praviti kiflice i redjati u malo podmazanom plehu ili na papiru za pečenje.
Zagrejati rernu na 220 stepeni i peći oko 10 min. Kiflice treba da ostanu svetle boje, ne treba preterivati u pečenju. Kad se prohlade, posipati šećerom u prahu i vanilom. Prijatno!
