SAVRŠEN OBROK ZA SVE PRILIKE

Kada želite nešto na brzinu, jednostavno, zdravo i ukusno...

Potrebno je:

300 - 400 gr pilećeg belog mesa

1 veća glavica crvenog luka ( ljubičastog )

2 crvene sveže paprike

2 zelene sveže paprike

Začini po ukusu: so, mešavina začina, biber, mlevena začinska paprika...

Malo ulja

Pileće belo meso naseckati na kockice. Dodati začine po ukusu i 1 - 2 kašike ulja. Promešati i ostaviti na stranu . Povrće dobro oprati i očistiti pa naseckati na rebarca ( štapiće ).

U pleh ili tepsiju staviti papir za pečenje. Poredjati jedno po jedno povrće i pripremljenu piletinu. Povrće malo posoliti i poprskati uljem. I to je to. Priprema gotova.

Zagrejati rernu na 180 - 200 stepeni, ubaciti pleh pa ostaviti povrće i meso da se lagano peče dok ne porumeni i ne postane mekano (oko 30 minuta).

Izvaditi iz rerne pa lagano sve izmešati da se ukusi sjedine.

Po želji, možete skuvati krompir ili pirinač kao prilog...

Ja sam ovog puta napravila domaće tortilje. Odlično idu sa premazom kisele pavlake, preko staviti pripremljeno jelo, malo rendanog sira, umotati i uživati u svakom zalogaju.

Za tortilje je potrebno:

400 gr mekog brašna

1 kašičica soli

1 kašičica šećera

1 kašičica suvog kvasca

100 ml jogurta

100 ml tople vode

2 - 3 kašike ulja

U posudu sipati jogurt, ulje, so, šećer, kvasac i toplu vodu. Promešati pa postepeno dodavati brašno. Umesiti meko testo. Prekriti kuhinjskom krpom pa ostaviti na toplom da testo malo naraste.

Premesiti testo pa podeliti na 8 delova. Oblikovati loptice i svaku rastanjiti oklagijom.

Zagrejati tiganj i blago podmazati uljem. Peći tortilje na srednjoj temperaturi po par minuta sa obadve strane, dok ne dobiju lepu boju. Pečene tortilje stavljati i umotati u kuhinjsku krpu. Prijatno!