SATARAŠ SA PILETINOM

Potrebno je:

Oko 500 gr piletine

6 - 7 svežih paprika ( crvena, zelena, žuta... )

2 glavice crnog luka

2 čena belog luka

2 oljuštena paradajza ili 200 ml pelata

100 ml ulja

1 kašičica mlevene paprike

Po ukusu: so, mleveni biber, peršun...

Piletinu dobro oprati i iseći na komade.

U tepsiju sipati ulje, zagrejati pa poredjati komade piletine. Ispržiti piletinu na srednjoj temperaturi nekoliko minuta sa svih strana. Za to vreme naseckati crni i beli luk pa ubaciti u piletinu. Dinstati luk dok ne postane mekan i staklast. Dodati naseckanu papriku i naseckani oljušteni paradajz ( ili pelat ), mlevenu papriku i ostale začine po ukusu pa dobro izmešati. Poklopiti tepsiju pa ostaviti da se krčka oko 30 - 40 minuta uz povremeno mešanje.

Po želji, možete sataraš sa piletinom staviti u rernu na 200 stepeni i malo zapeći, oko 15 - ak minuta.

Služiti toplo, uz kuvani pirinač ili pire krompir, savršen obrok... Prijatno!