KISELI KUPUS SA SUVIM MESOM

Potrebno je :

1 - 2 glavice kupusa

Suvo meso po vašem izboru

2 - 3 glavice crnog luka

Lovorov list

Suvi začin

Biber 1 - 2 kasike tucana sitna paprika

U šerpu u kojoj će se kupus kuvati staviti kašiku masti i razmazati po dnu. Kupus sitno naseckati i dodati u šerpu. Dodati suvo meso, lovorov list, biber i suvog začina.

Kupus je vec slan pa nije potrebno dodavati so.

Posebno staviti u posudu 1 - 2 kašike masti, zagrejati i otopiti, dodati sitno seckan crni luk, malo propržiti, dodati tucanu sitnu papriku i napraviti zapršku. Preliti preko kupusa.

Dodati 2 čaše vode i kuvati na umerenoj temperaturi 2 - 3 sata. Povremeno proveriti i doliti vode ako zatreba.

Što se duže kuva, kupus je ukusniji. Prijatno !