ĆUFTE U ZATVORU OD POVRĆA

Jednostavno jelo, brza priprema, ukus savršen...

Potrebno je:

500 gr mlevenog mesa

1 glavica crnog luka

500 - 600 gr krompira

1 jaje

1 paradajz

1 crvena i 1 zelena paprika

3 kašike prezli ili malo suvog hleba

1 kašičica soli

1 kašičica mlevene začinske paprike

1/2 kašičice bibera

1 kašičica vegete

Malo peršuna

Ulje

U posudu staviti meso, jaje, naseckani crni luk, prezle i sve ostale začine. Sve dobro izmešati i umesiti rukom. Ostaviti u frižideru.

Oljuštiti i oprati krompir pa iseći na krugove. Po ukusu možete i u krompir dodati po malo vegete, mlevene paprike...pa izmešati. Paradajz iseći na kriške ( može se oljuštiti, nije obavezno ), papriku očistiti od semenki pa iseći na krugove.

U vatrostalnoj posudi ili tepsiji sipati malo ulja i dobro podmazati. Izvaditi spremljeno meso iz frižidera, praviti ćuftice i redjati u posudu za pečenje. Ostaviti razmak izmedju ćuftica pa ubaciti naizmenično povrće i tako ograditi ćuftice. Npr. poredjati prvo krompir i ograditi ćuftice. Onda izmedju krompira ubaciti papriku i na kraju paradajz...

Malo posoliti i posipati 2 - 3 kašike ulja. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 45 - 50 minuta (zavisno od rerne ).

Veoma lako, odlična kombinacija mesa i povrća. Prijatno!