BRZE ŠAPICE SA SIROM

Jednostavan recept za doručak ili večeru, priprema za 20 - ak minuta. Probajte i vi...

Potrebno je:

2 jaja

1 kašičica soli

180 ml jogurta

300 gr sitnog sira

500 gr brašna

1 prašak za pecivo

Ulje za prženje

U posudu staviti jaja i so pa malo umutiti žicom za mućenje. Dodati jogurt, malo umutiti pa dodati sir. Prašak za pecivo umešati u brašno pa postepeno dodavati u smesu. Umesiti meko testo ali da nije lepljivo. Prebaciti na radnu površinu posutu brašnom, još malo umesiti i oblikovati.

Oklagijom odmah rastanjiti testo u pravougaonik na 1 cm debljine. Sada iseći testo na kocke, veličina po vašoj želji. Svaku kocku zaseći na dva, tri mesta sa jedne strane da bi kocke prilikom prženja izgledale kao šapice. 

Zagrejati ulje u tiganju na srednjoj temperaturi i pržiti šapice po 30 - ak sekundi sa obadve strane. Stavljati na ubrus da se malo ocede od ulja pa poslužiti. Mekane, vazdušaste  i neodoljive... Prijatno!