top of page

KINDER TORTA

Potrebno za koru:

8 belanaca

18 kašika šećera

2 kašike jabukovog sirćeta ili sok od limuna

100 gr seckanih lešnika

Za krem:

1,5 l mleka

20 kašika šećera

8 žumanaca

4 pudinga od vanile

200 gr čokolade za kuvanje

I još dodatak:

300 gr eurokrema ili nutele

Plazma keks u komadu ( 350 - 400 gr )

1 margarin

250 gr šlag krema

Mleko za umakanje keksa i za šlag


Umutiti belanca uz postepeno dodavanje šećera. Pred kraj mućenja dodati sirće i mutiti još malo. U pleh staviti papir za pečenje i rasporediti naseckane lešnike. Umućeni belanac staviti preko lešnika i razmazati što ravnije. Rernu zagrejati na 150 stepeni. Staviti koru da se peče, smanjiti na 120 stepeni i sušiti oko 90 minuta. Možete ostaviti koru u isključenoj rerni dok se skroz ne ohladi.



Pečenu koru izvaditi iz rerne, staviti poslužavnik preko nje i zajedno okrenuti tako da lešnici budu sa gornje strane.

Eurokrem promešati i razmekšati pa premazati preko kore tj. lešnika.

1 l mleka staviti da se kuva sa šećerom. Kad provri, skloniti sa ringle, sipati ostatak mleka izmešanog sa umućenim žumancima i pudingom. Vratiti na ringlu i ukuvati krem. Skloniti sa vatre i ostaviti da se skroz ohladi. U ohladjen krem dodati umućen margarin i sve dobro umutiti. Podeliti fil na dva dela. U jedan deo dodati rastopljenu čokoladu i umutiti.

Žuti fil staviti preko eurokrema i razmazati.


U toplo mleko umakati plazmu i redjati preko žutog fila. Preko plazme staviti fil sa čokoladom i ravnomerno razmazati.

Umutiti šlag po uputstvu sa kesice, staviti preko torte i ukrasiti po želji. Prijatno!





8,488 views0 comments

Recent Posts

See All

Comments

Rated 0 out of 5 stars.
No ratings yet

Add a rating