Veoma ukusne i mekane pogačice, jednostavna i brza priprema...
Potrebno je:
300 gr fete sira
250 gr margarina
300 - 400 gr brašna
- Po želji se može premazati umućenim jajetom ili uljem
- Ako sir nije dovoljno slan, posoliti po ukusu
U posudu staviti sir, malo usitniti pa dodati naseckani margarin sobne temprature. Dobro ujednačiti. Dodati brašno i mesiti testo dok ne postane kompaktno. Prekriti folijom i ostaviti u frižideru na 30 minuta
( možete ostaviti umešeno testo u frižideru i za sutradan i onda ispeći kada vam zatreba ).
Razvući hladno testo oklagijom ne mnogo tanko, čašicom vaditi krugove i redjati u pleh obložen papirom za pečenje ili podmazan uljem.
Ostaviti da odstoje dok se rerna ne zagreje na 200 stepeni. Premazati umućenim jajetom ( po želji ) i peći oko 20 - 25 minuta. Poslužiti ih tople ili čuvati u poklopljenoj posudi 2 - 3 dana. Prijatno!
