Brzi uštipci bez prženja u dubokom ulju. Jednostavan i ukusan doručak ili večera...
Potrebno je:
3 jaja
300 gr sira
1 kašičica soli
100 ml jogurta
1 prašak za pecivo
450 - 500 gr mekog brašna
U posudu staviti izmrvljen sir, dodati jaja i viljuškom dobro usitniti i izmešati. Sipati jogurt, izmešati pa dodati so, prašak za pecivo i polovinu brašna. Izmešati i uz postepeno dodavanje preostalog brašna rukom umesiti meko testo.
Nema čekanja da testo naraste. Oblikovati u loptu, staviti na radnu površinu, posipati malo brašna pa oklagijom rastanjiti testo.
Testo možete iseći po želji pa redjati u pleh. Premazati mešavinom mlake vode i ulja pa staviti da se peče u zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko 20 minuta. Zdrava varijanta omiljenog peciva. Prijatno!
