VAZDUŠASTO PECIVO SA SIROM

Potrebno je:

1/2 l vode

300 gr brašna

150 gr margarina

1 kašičica soli

4 jaja

1 prašak za pecivo

300 gr sira

U šerpu sipati vodu pa staviti da zakuva. Kada proključa dodati margarin i so pa mešati dok se ne istopi. Skloniti sa ringle pa dodati brašno i dobro izmešati i izjednačiti smesu. Vratiti par minuta na ringlu pa ostaviti da se skroz ohladi.

U hladnu smesu dodati jedno po jedno jaje i mutiti mikserom. Možete i prvo malo izmešati kašikom pa onda mikserom.

Dodati prašak za pecivo i sir, dobro izmešati pa napuniti kalup za tulumbe.

Pripremiti pleh i staviti papir za pečenje. Istiskati testo na papiru pa staviti da se peče u zagrejanoj rerni na 190 stepeni oko 25 - 30 minuta zavisno od rerne.

Odlično pecivo za doručak, večeru, kao prilog... Prijatno!