Potrebno je:
1 kg šnicli od svinjskog buta
1 velika glavica crnog luka
1 puna kašika brašna
250 ml piva
500 ml vode
So, biber, mešavina začina, peršun, malo belog luka u prahu.
Šnicle malo izlupati pa posoliti i pobiberiti. Zagrejati ulje u tiganju pa propržiti svaku šniclu dok blago ne porumeni sa obe strane. Ispržene šnicle poredjati u tepsiju.
Crni luk sitno naseckati pa ubaciti u tiganj gde se pržile šnicle. Na sredjoj temperaturi ispržiti par minuta pa dodati čašu vode i nastaviti dinstanje. Kad voda ispari dodati brašno, promešati pa preliti pivom i još jednom čašom vode. Lagano izmešati pa pripremljeni sos preliti preko mesa.
Staviti u rernu na 200 stepeni oko 45 minuta. Poslužiti toplo uz kuvani pirinač, pire krompir, ili omiljenu salatu... Prijatno!
