PUNJENI KEKSIĆI SA ČOKOLADOM

Potrebno je:

300 gr brašna

Prstohvat soli

1/2 praška za pecivo

100 gr šećera

1 vanilin šećer

Rendana kora limuna (nije obavezno)

250 gr maslaca ili margarina

100 gr čokolade po izboru

Šećer u prahu za posipanje pečenih keksića

U posudu za mešenje staviti i izmešati sve suve sastojke. Dodati naseckani maslac ili margarin sobne temperature pa dobro izmešati i umesiti testo. Prekriti providnom folijom pa ostaviti u frižideru na 20 minuta.

Odvajati komadiće testa veličine oraha ili po vašem izboru, staviti u sredinu komadić čokolade pa oblikovati lopticu. Redjati u pleh obložen papirom za pečenje i praviti razmak izmedju loptica da se kolačići ne bi sastavili prilikom pečenja.

Peći na 180 stepeni oko 17 - 20 minuta zavisno od rerne, potrebno je da ostanu svetle boje.

Pečene kolačiće izvaditi iz rerne i ostaviti u plehu da se prohlade jer će biti još mekani. Uvaljati ih u šećer u prahu i poslužiti. Prijatno!