Potrebno je:
Za biskvit:
6 žumanca
6 kašika šećera
6 kašika ulja
6 kašika mleka
6 kašika brašna
1/3 praška za pecivo
Za krem:
6 belanaca
6 kašika šećera + 300 gr
1 l vode
3 pudinga od vanile
50 gr čokolade
Za biskvit umutiti žumanca i šećer. Dodati mleko i ulje, promešati pa dodati brašno i malo praška za pecivo. Dobro izmešati. Tepsiju za pečenje podmazati i posuti brašnom i sipati umućenu smesu. Peći u zagrejanoj rerni na srednjoj temperaturi oko 10 - 15 minuta da blago porumeni.
Za krem razmutiti puding u 300 ml vode a 700 ml vode staviti da zakuva. Dodati 300 gr šećera, promešati i kad proključa sipati razmućen puding. Kuvati dok se ne zgusti. Ostaviti puding sa strane a u malo većoj činiji umutiti belanca sa 6 kašike šećera. Kad dobijete čvrstu penu, dodati kašiku po kašiku vrućeg pudinga uz neprekidno mućenje.
Dobro umutiti i ujednačiti puding i belanca pa još toplo sipati preko pečenog biskvita. Ostaviti da se ohladi pa narendati čokoladu, iseći na kocke i poslužiti. Prijatno!
