PITA MAFINI SA SIROM

Interesantno, drugačije i brzo gotovo. Idealno za sve prilike...

Potrebno je:

500 gr. kora za pitu

400 gr. sira

3 jaja

1 kašika kisele pavlake

100 ml. ulja

100 - 150 ml mleka (zavisi koliko je sočan sir)

1/2 kašičice soli

1/2 kesice praška za pecivo

Susam

Umotane kore u rolat iseći na trake debljine 2 cm.

Sve ostale sastojke staviti u dublju posudu, dobro izmešati pa ubaciti nasečene trake kora. Promešati da ne ostane suvih delova kora

( možete koristiti dve viljuške).

Kalup za mafine malo podmazati pa puniti spremljenom smesom. Posuti malo susamom i ostaviti 10 - ak minuta da odstoje dok se zagreje rerna na 200 stepeni.

Peći oko 30 - 35 minuta da fino porumene. Prijatno!