Paprike ispeći na plotni šporeta ili u rerni pazeći da ne izgore.
Očistiti praziluk, sitno naseckati pa staviti u činiju. Dodati pripremljenu usitnjenu slatku i ljutu papriku. Po svom ukusu dodati so, ulje, sirće, biber. Dobro sve izmešati i blago utrljati kašikom celu smesu. Verovatno je po načinu spremanja ova salata i dobila naziv - trljanica. Prijatno!
